1、方法一。
切去菠萝头部和尾端。
（2）菠萝对开切，均分为八份。
（3）竖向划几刀，不要切透。
（4）沿着菠萝皮从一端削下来。
（5）菠萝削皮切片完成啦。
2、方法二。
菠萝一分为二。
（2）刀沿菠萝皮的边缘划一圈。
（3）打上格子花刀，要深到底部。
（4）用勺子伸进去挖出来放入盐水中浸泡一下再吃。