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春季喝六款养生汤润肺止咳 春季润肺止咳养生汤的做法
1、猴头菇炖鸡汤
⑴材料：新鲜猴头菇2朵，土鸡半只，虫草花1小把，枸杞1小把，姜片4片，胡椒粉2克，盐适量，清水适量。
⑵土鸡清洗干净后切小块，虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟。
⑶猴头菇剪掉根蒂，撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。
⑷将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉。
⑸将锅盖上盖子，大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉。
⑹30分钟后，调入盐即可。
2、猴头菇炖鸡汤
⑴材料：新鲜猴头菇2朵，土鸡半只，虫草花1小把，枸杞1小把，姜片4片，胡椒粉2克，盐适量，清水适量。
⑵土鸡清洗干净后切小块，虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟。
⑶猴头菇剪掉根蒂，撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。
⑷将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉。
⑸将锅盖上盖子，大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉。
⑹30分钟后，调入盐即可。
3、苦瓜排骨汤
⑴材料：排骨250克，苦瓜160克，黄豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，清水适量，姜片6片，盐适量。
⑵黄豆提前2小时浸泡发大，苦瓜清洗干净后浸泡15分钟再切块。
⑶排骨放入锅内，放入冷水煮沸3分钟，焯水后的排骨用温水洗净血沫子备用。
⑷将食材和调料混合均匀后放入炖盅内。
⑸直接放入锅内烹煮40分钟即可。
4、梨肉银耳润肺汤
⑴材料：桂花梨一斤，鲜银耳100克，枸杞10克，冰糖适量，纯净水适量。
⑵将鲜银耳清洗浸泡去掉杂质。
⑶将清洗干净的鲜银耳剪碎和枸杞一起浸泡15分钟左右。
⑷桂花梨去皮去核切薄片，将银耳枸杞和梨片放入杯里，加入冰糖，加入适量的纯净水。
⑸放入蒸锅里，注入适量的清水，启动蒸箱，蒸半小时即可。
5、黑豆排骨汤
⑴材料：黑豆1碗，排骨600克，胡椒粉2克，料酒2勺，食盐适量，姜片4片，红枣4颗。
⑵黑豆要提前一夜浸泡发大。
⑶排骨焯水后放入锅里面，加入料酒和胡椒粉。
⑷再把黑豆放入锅里面，加入姜片去腥。
⑸把红枣切片放入锅里面，加入适量的清水，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟即可出锅。
6、红薯雪梨枸杞汤
⑴材料：红薯1个，雪梨1个，枸杞1小把，冰糖适量。
⑵梨子去皮去核切成小颗。
⑶红薯去皮切小颗。
⑷将红薯和梨粒放入锅内，放入冰糖，枸杞清洗后放入，注入清水。
⑸大火煮沸转小火熬煮15分钟即可。
春季养生喝7款养生汤 润肺养生不生病
现在意味着春天到来，所以，春季养生也要提上日程了哟。春季养生在于养肺，养肺在于润。以下这7款养生汤，润肺妥妥的。下面和一起来看看吧。
7款春季养生汤的做法
1、南瓜带鱼汤
材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片
调料：食盐、植物油适量
做法：
第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。
第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。
第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。
第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。
功效：带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精；南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。
2、萝卜丝鲫鱼汤
材料：白萝卜（300g）、鲫鱼（2条）、生姜、香葱
调料：食用油、料酒、食盐、味精（可加可不加）
做法：
第1步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。
第2步：萝卜丝入沸水焯一下捞出。
第3步：倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。
第4步：倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。
第5步：加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。
功效：萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还有清热解毒，降低胆固醇的作用。二者结合，不仅能化痰止咳，开胃消食，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，预防感冒，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。
3、玉米煲老鸡汤
材料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇
调料：食盐、牛奶少许
做法：
第1步：老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。
第2步：烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。
第3步：鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。
第4步：随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。
第5步：再关火前加入盐和少许牛奶调味。
功效：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火，解腻。三者同煮，保健功能更甚，有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。
4、银耳百合莲子汤
材料：莲子、银耳（1朵）、百合
调料：冰糖适量
做法：
第1步：莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。
第2步：将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。
第3步：将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。
功效：银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。
5、淮杞蜜枣煲瘦肉
材料：猪瘦肉、淮山（山药）、枸杞、蜜枣、姜、小葱
调料：食盐
做法：
第1步：瘦肉洗净，切成短粗条状。姜去皮，切片。葱切段。淮山洗净，切片。
第2步：锅烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色。捞出，清洗去浮沫。
第3步：瘦肉放入汤煲，加入淮山片、蜜枣、葱段和姜片，并加入足量水，开始煲。
第4步：中火炖至水滚开后，转小火煲两个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时。
第5步：出锅前，可根据自己的口味加盐调味。
功效：淮杞蜜枣煲瘦肉，是专为秋天到来而炖的汤。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物，淮山可健脾补虚、养心润燥；杞子能养肝明目、补肾益精；蜜枣甘润养肺、益肝益脾。合而煲猪瘦肉，养阴润燥、理肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。
6、沙参玉竹老鸭汤
材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、生姜、
调料：食盐
做法：
第1步：北沙参洗净，沥干备用。玉竹洗净用清水浸泡30分钟。老鸭洗净，斩块。生姜去皮切成片。
第2步：把鸭块放入锅中，倒足量水，不要盖盖子，大火加热，水开起锅，去浮沫。
第3步：汤煲里倒入适量水，放入鸭块，改成小火煲30分钟。然后关火，去鸭油。
第4步：放入北沙参、玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲1.5个小时。
第5步：食用前，放盐调味即可。
功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤，汤中玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥、止渴之效；沙参养胃生津，除虚热，可治肺热咳嗽。二者搭配滋阴补血的老鸭，合而为汤，去疾补虚，不失为秋季润燥靓汤。
7、霸王花百合煲猪肺
材料：霸王花（70g）、百合（50g）、蜜枣3个、南杏（15g）、北杏（10g）、猪肺（1个）、猪碎骨（100g）、生姜
调料：食盐
做法：
第1步：霸王花、百合、南北杏洗净，浸泡待软。蜜枣去核。
第2步：猪肺从喉部灌入清水后揉搓，反复多次至洗净，切块。用少许食油在铁锅中炒透。
第3步：炒透的猪肺放入炖盅，加清水（约10小碗量），与霸王花、蜜枣、南北杏、百合同煲2个小时左右。
第4步：以少许盐调味，便可食用。
功效：秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺。霸王花是广东的特产，肇庆出产的霸王花较清热，长洲出产的霸王花较甘润，均能养肺养阴。再加入补中益气、润肺止咳的百合，甘润清甜、润肺生津的蜜枣，补肺润燥的南杏，宣降肺气的北杏等。有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并且男女老少皆宜。
煲养生汤的注意事项
1、肉类煲汤不宜晚餐时喝
晚餐宜清淡，肉类煲汤较油，热量高，不适合晚上食用。
2、喝汤的温度不宜太滚烫
认得口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。因此，喝汤不宜烫，稍等片刻较为好。
3、煲汤时间不宜超过2h
有人认为汤煲得越久越有营养，其实不然。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，蛋白质亦会变性。加热1~1.5h，即可获得比较理想的营养价值。鱼汤时间要更短，汤白即可。
4、改掉汤水泡米饭的习惯
汤与饭同吃，极易导致饭粒未嚼烂就下肚，食不知味，影响食物口感。长此以往，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。
5、饭前喝汤会苗条又健康
饭前喝一碗汤，起到润滑口腔、食道的作用。可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，减少热量吸入。
6、煲汤要喝汤更要吃肉渣
其实肉中大部分的蛋白质都不会溶于汤，而是保留在肉渣中，而且其中的肽类、氨基酸更容易被人体消化。因此，除了喝汤，吃大块肉以外，肉渣也应一起吃下去。
7、老火汤虽好不要贪吃哦
老火汤并非人人皆宜。像猪骨、鸡肉、鸭肉这些经水煮后会释放嘌呤碱等物质的汤料，痛风者摄入过多会加剧痛风病。另外，婴幼儿脾胃不足，喝汤不能太肥腻。女性特殊时期、体弱多病者、老年人喝老火汤要慎重。如若不知，可事先询问医生。
春季如何养肺？生活中有哪些养肺小妙招？
肺是人体重要的脏器之一，肺部发生疾病或肺功能不强，很容易引起呼吸困难，影响到正常生活。有不少人群认为养肺仅仅是中老年朋友的事情，其实养肺不看年龄，因为肺病发生在任何年龄阶段。生活中有哪些养肺小妙招呢？
一、蜂蜜水
蜂蜜味道甜，其营养价值却很高，具有润肺止咳的效果在其中。对于肺气虚、吸烟者来说，饮用蜂蜜水，从而将体内的肺毒、垃圾进行有效的排出，起到防癌抗癌的作用，对于治疗支气管炎以及肺结核具有很好的疗效。
二、吃苹果
苹果营养价值非常高，具有补脾胃，生津解渴，润肺悦心的功效，而且对于心血管疾病的患者也是有很大的帮助。经常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，而且苹果的味道特别清香，也可以达到提神醒脑，缓解精神紧张。
三、呼吸操
早晨起来后常常做深呼吸，可以养肺。而这个深呼吸是有一定频率的，一呼一吸尽可能达到6.4秒。人体的呼吸应该和经脉的运行相对应，经脉之气在人体中一昼一夜循行全身50周期，经过换算相当于一呼一吸6.4秒，是古人呼吸养生的最好节奏。每天睡前平躺在床上，在肚脐上方放一个3斤左右的沙袋(小枕头)，用力呼气把沙袋顶起，然后吸气把沙袋放下去，刚开始每次练习2~3分钟，逐渐增加到每次5~10分钟。
四、雾霾天勤清洗口鼻
雾霾天建议不要进行长跑、踢球等剧烈运动，以免肺活量增加，吸入更多的污染物。空气不好时，如果长时间待在户外，最好戴上口罩。回到家后，一定要及时洗脸、洗手、漱口，最好用棉签蘸点自来水或生理盐水清洗鼻腔。
养肝润肺调脾胃的春季养生
养肝润肺调脾胃的春季养生
从立春到清明，是春季养生的最佳时机，这期间如能把身体调整好，对全年的健康都不无益处。具体该怎样着手呢？专家指出，春季养生，重在养肝润肺调脾胃。
春季养阳
多吃韭菜和葱蒜
《黄帝内经》里说：春夏养阳。意思就是说，春天是阳气生发的季节，因此要顺应天时，通过饮食调养阳气，来保持身体健康。所以，春季应该多吃些温补阳气的食物，如韭菜、葱、大蒜等。:
韭菜性温，有增强肝和脾胃功能的作用。而葱一身都是药，其叶能利五脏，消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可解毒，活血止痛；葱根能治痔疮及便血。大蒜则有解毒去淤之功，每天吃几瓣大蒜，对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用，并能清洁血液，有益于心血管健康。
春季去火
野菜枸杞菊花茶
很多人认为，春天一到，就不能进补了，其实不然，春天也可以进补，但是进补的方式要和冬天有所区别，这个时候进补应该以平补为原则，而不能一味使用温热补品，否则容易导致肝气郁滞，加重内热。
到了春季，不妨多吃些凉性食物，如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等野菜和芹菜、冬瓜、荸荠等蔬菜；有明显上火症状的人可食绿豆、金银花、菊花、莲子心等。还可喝些枸杞茶和菊花茶。它们都能起到清热去火的'作用，使肝火、肝木不太旺，保持机体阴阳平衡。
饮食重点
养肝润肺调脾胃
养肝可以多吃鸡肝、鸭血、菠菜等。而酸味入肝，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，所以要注意少吃酸性食物（具有酸性性质的蔬果有：柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等）。
多吃具有调养脾胃功效的食物也有益于健康，饮食中应该适当增加甘味膳食，如米仁、大枣、山药、百合、荸荠等。
由于春天是感冒等呼吸道疾病高发的季节，还可吃些藕、白木耳、梨、百合等，以起到润肺作用，加强呼吸道抵抗力。
赶走春困
适当吃些高热量食物
防止“春困”，也可以从饮食入手。除谷类制品外，还应选用豆类、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。
要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯，“早餐吃得像皇帝，午饭吃得像平民，晚饭吃得像乞丐”，这个养生原则在春季特别适用。此外，春季还应该注意摄取足够的蛋白质和含钾的食物，如鱼、肉、鸡等。因为，蛋白质中的酪氨酸是人脑内产生警觉的化学物质的主要成分，对赶走春困效果很明显。多吃含钾的食物则能够维持细胞水分，增强机体活力。水果、豆类、海带等都是不错的选择。