小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
三款滋阴春季食谱 去湿气健脾胃
春季是一个湿气重的季节，特别是在南方地区，对特别的明显哦。那么春季应该如何去养生的呢，其实有很多的方式和方法哦，下面的这些滋阴去湿气的食谱是不错的选择呢，可以起到很好的滋阴健脾胃的作用哦，一起来看看吧。
1、土茯苓扁豆脊骨汤
材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净。将全部材料放进煲内，加水适量，大火煮沸，再用小火煲两小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿解毒，对脾虚湿盛、皮肤湿毒瘙痒者尤宜。
2、枸杞芝麻虾
材料：虾、枸杞、芝麻。
做法：油锅内放入姜蒜炒香，放入虾煸炒;炒到半熟即可把锅内多余的油倒掉，放料酒，放枸杞汤2勺，改中火焖三分钟;放少许老抽、盐和糖;起锅时再发放芝麻、枸杞和葱。
功效：枸杞可滋补肝肾、养肝明目，芝麻有益肝养发、强身抗衰老的功效。搭配虾，可增强免疫力、抗早衰以及缓解腰肌酸痛。这些食物相互搭配的话可以起到很好的保健的作用和效果，而且还有滋阴的作用，对于抗衰老强身健体有一定的作用。
3、山药红枣粥
材料：红枣25克，山药25克，粳米100克，白糖适量。
做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮咸粥。吃时放适量白糖搅拌即可。
功效：此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、去湿解困之功效。
关于春季去湿气健脾胃的一些食谱，大家都知道了吧，可以看出的是春季养生的一些食疗方法还是有很多的呢，都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，适合各种人食用，搭配一起吃的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
春季养身祛湿很重要，吃哪些食物就可以起到祛湿的作用呢？
吃荷叶、冬瓜、薏米、红小豆、山药、芡实等食物能起到祛湿的作用。
平时多吃荷叶能起到很好的祛湿作用，因为荷叶本身就是一种能加快人体新陈代谢祛湿排毒的健康食材，它能加快身体内多余水分排出，也能缓解人体出现的水肿和肥胖。荷叶可以用来煮粥喝，也可以把荷叶晒干以后掰成小块加沸水冲泡后代茶饮用，人们食用它以后祛湿效果特别好。
一、冬瓜能祛湿
冬瓜是一种个头很大的蔬菜，也是一种能去湿的食物，因为冬瓜含有丰富的醇类物质和维生素与矿物质它低脂低热量，人们吃冬过以后能加快身体新陈代谢也能利尿排毒，减肥瘦身更能让身体内的湿气排出，可防止人体因湿气过重而出现其他疾病。不过冬瓜是一种性质，寒凉的蔬菜不适合生吃，最好把它炖汤或炒熟以后再吃。
二、薏米能祛湿
薏米也是可以起到祛湿效果的一种食材，它营养价值极高，容易被人体消化吸收，而且能利湿排毒，人们用它煲汤喝会让身体内的湿气尽快排出，对人类因湿气过重导致的口臭和身体肥胖，以及大便粘腻等多种不适症状，都有很好的缓解作用，如果能把薏米和红小豆搭配在一起煮汤喝，会让它的祛湿效果更为出色。
三、芡实能祛湿
芡实是一种水生植物的成熟种子，也是五谷杂粮的一种，更是一种能祛湿排毒的健康食材，它不但能让人体吸收丰富纤维素和维生素，还能让人体吸收一些矿物质和微量元素，会加快人体内湿气排出，能防止人体因湿气过重而出现身体肥胖和水肿，经常吃还能增强人类身体素质，提高人体健康水平。
上面介绍的这些食物都具有很好的祛湿作用，除此以外经常吃些山药、茯苓等食物也会有比较好的祛湿效果出现，不过在食用这些食物时也要增加运动量，保持室内干燥，更不要在阴雨天外外，这样能防止湿气侵入人体内部，能避免人体因湿气过重而出现不适症状。
春季养生祛湿的食谱
1、胡椒根煲猪肚。
材料：胡椒根40~60克、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。
做法：各物分别洗净。陈皮去瓤：猪肚反转，用生粉揉擦洗净，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
2、淮山陈皮炖扇骨。
材料：新鲜土猪扇骨1斤2两左右，斩成小件。新鲜铁棍山药2两，洗净去皮，切段。陈皮1/4个，洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克，洗净备用。姜切3~4片备用。
做法：猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲30分钟即可。若用的是老式汤煲，先大火滚10分钟，然后转小火煲1个钟头。临上桌前，在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。
功效：祛湿健脾。用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，这些位置的骨头有祛湿的功效。
3、扁豆眉豆鸡脚汤。
材料：新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗，生姜一块。
做法：鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片；把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要；扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下；全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；大火开后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。
功效：祛湿美容。
春季祛湿的食物有哪些
1. 生薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。
2.黑豆
黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。建议可用黑豆煲汤或煲水代茶。
3.冬瓜
冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。建议食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。
4.赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。
5.黑芝麻
黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。建议用作煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。
6.
山楂
山楂性味甘、酸、温，能消滞祛积，活血散淤。适合有嗳气吞酸、腹痛以及高血脂、血淤经闭、痛经、产后淤血腹痛等症人士。建议用山楂12粒左右打碎加入少许糖煲水代茶。
7.玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。